Знаки валют нужны в первую очередь для идентификации валюты в многоязыковой среде. Соответственно они должны быть приведены к одному общепринятому стандарту - на сегодняшний день это латиница.
Даже японцы, при всей своей самобытности, обозначают йену значком на основе латинской "Y", а не иероглифом.
